{"id":1077,"date":"2019-09-21T13:01:53","date_gmt":"2019-09-21T11:01:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.landfrauenverein-hameln.de\/?p=1077"},"modified":"2019-11-09T18:05:06","modified_gmt":"2019-11-09T17:05:06","slug":"die-milchkuh-landfrauen-informieren-sich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.landfrauenverein-hameln.de\/index.php\/2019\/09\/21\/die-milchkuh-landfrauen-informieren-sich\/","title":{"rendered":"Die Milchkuh &#8211; Landfrauen informieren sich"},"content":{"rendered":"<p>Nach einer langen Sommerpause traf sich eine stattliche Anzahl der Hamelner Landfrauen im sch\u00f6n geschm\u00fcckten Saal des Hotels <strong>Zur Krone<\/strong> um sich \u00fcber die Milchproduktion im Wandel der Zeiten zu informieren.<\/p>\n<p>Der Referent <strong>Stefan Leineweber aus Coppenbr\u00fcgge<\/strong> hat sich schon als kleiner Steppke f\u00fcr K\u00fche interessiert. Bereits als 14-j\u00e4hriger kannte er seinen Berufswunsch und verfolgte ihn vehement. Ein Jahr Berufsschule; zwei Jahre Praxis im Betrieb (hier spezialisiert man sich), anschlie\u00dfend Praxis-Erfahrung im Ausland in Kanada und den USA. Heute arbeitet der Agrar Betriebswirt bei der gr\u00f6\u00dften europ\u00e4ischen Zuchtorganisation Masterrind in Verden.<\/p>\n<p>Hier stehen 180 Bullen in 40 m\u00b2 gro\u00dfen Boxen in hellen, klimatisierten Hallen in die\u00a0 nur Befugte Zugang haben. Hier lebt Kapital, heutzutage werden die K\u00fche aus u.a. Seuchenhygienischen \u00a0Gr\u00fcnden zu 92% k\u00fcnstlich befruchtet. Die Bullen springen zweimal w\u00f6chentlich auf ein lebensecht wirkendes \u201ePhantom\u201c. Pro Ejakulat werden je nach Alter bis zu 1.200 Portionen Sperma gewonnen. Im Jahr ergeben sich f\u00fcnf Millionen Portionen, davon verbleiben 1,4 Millionen in Deutschland (Niedersachsen und Sachsen); der Rest geht ins weitere Bundesl\u00e4nder und Ausland.<br \/>\nWertvolle K\u00fche werden u.a. \u00fcber Embryotransfer vermehrt. Wobei diesen K\u00fchen nach einer \u00f6rtlichen Bet\u00e4ubung Eizellen aus dem Eierstock entnommen werden.<br \/>\nDie Zuchtexperten entscheiden wer mit welchem Vererber \u2013 je nachdem, ob Milchk\u00fche f\u00fcr Leistung- Inhaltstoffe, einfach nur sch\u00f6nes Aussehen oder Rinder zur Fleischgewinnung ben\u00f6tigt werden. G\u00e4ngige Methode in der heutigen Zeit ist das Auslesen der DNA s\u00e4mtlicher Rinder. Hier er\u00f6ffnen sich neue M\u00f6glichkeiten so k\u00f6nnen Eiwei\u00dfstrukturen der sp\u00e4teren Milchk\u00fche festgestellt werden. Die wiederum eine andere Eiwei\u00df-Molekularstruktur Beta-Kaseine A2A2 in ihrer Milch haben. Diese ist vertr\u00e4glich bei Eiwei\u00df und Lactose Intoleranz und wird aktuell f\u00fcr den Asiatischen Markt produziert. Andere Eiwei\u00df Bausteine wie Kappa-Kaseine in der Milch dienen f\u00fcr die K\u00e4seausbeute pro Liter das ich die BB Variante, diese hat einen optimalen Gerinnungsfaktor. Die DNA \u2013Lesung macht die Kuh Gl\u00e4sern!<br \/>\nEbenso gibt es diverse Z\u00fcchtungen f\u00fcr die Anspr\u00fcche \u00a0je nach landwirtschaftlichen Futtergrundlagen in den verschiedenen Regionen wo die Kuh leben soll; karges Futter (Galloway), fast nur Gras oder fette Wiesen (Charolais oder Limousin), dies geht auch bei Holstein K\u00fchen!<br \/>\nDies alles mutet sehr spooky an \u2013 hat aber mit Gentechnik oder Genschere nichts gemein. Beides ist in Deutschland verboten, ebenso die Gabe von Wachstumshormonen \u2013 in anderen L\u00e4ndern wie USA, Argentinien etc jedoch nicht.<\/p>\n<p>Fr\u00fcher wurden K\u00fche zu schnell wieder tr\u00e4chtig gemacht &#8211; jedes Jahr ein Kalb war normal. Heute sind die\u00a0 Milchk\u00fche in der\u00a0 Genetischen Lage weitaus l\u00e4nger Milch zu produzieren ohne erneute Kalbung \u00a0\u00fcber 600 Tage ist nichts ungew\u00f6hnliches.<br \/>\nDurch die k\u00fcnstliche Befruchtung werden auch keine Bakterien oder andere Keime von Kuh zu Kuh weitergegeben \u2013 die Seuchengefahr ist gebannt.<\/p>\n<p>Jedes Rind erh\u00e4lt bei seiner Geburt eine Ohrmarke, ein Chip, der das gesamte Leben bis hin zur Fleischtheke dokumentiert. Wird es verkauft, wird in einem Pass festgehalten, wohin es kommt, auch der jeweilige Schlachthof wird bekannt gemacht.<\/p>\n<p>Massentierhaltung bedeutet nicht, dass es den K\u00fchen schlechter geht als fr\u00fcher \u2013 im Gegenteil. Fr\u00fcher standen die K\u00fche acht Monate im Jahr angekettet im Stall, im eigenen Dunst von Fliegen gepiesackt. Die heutigen St\u00e4lle bieten sehr viel Komfort, die K\u00fche k\u00f6nnen sich frei bewegen, liegen im Stroh zum Widerk\u00e4uen und gehen zum selbstst\u00e4ndig Melken. Heute stehen einem Rind zw\u00f6lf m\u00b2 Platz zur Verf\u00fcgung. Fr\u00fcher waren es nur zwei bis drei m\u00b2. Die neuesten St\u00e4lle haben Wasserbetten, es gibt keine Seitenw\u00e4nde mehr, sondern Jalousien, die f\u00fcr Luftzug sorgen. Seit zehn Jahren hei\u00dft es Qualit\u00e4t vor Quantit\u00e4t. Frei nach dem Motto geht\u2019s der Kuh gut \u2013 gibt\u2019s Milch!<\/p>\n<p>Seit zwei, drei Jahren werden die K\u00fche in so mancher Region nicht mehr rausgelassen, weil der Wolf zum Problem f\u00fcr sie geworden ist. K\u00e4lberst\u00e4lle werden mit Strom gesichert, weil W\u00f6lfe dort sonst eindringen und Schaden anrichten.<\/p>\n<p>In Deutschland leben 12,7 Mio Rinder in 151.000 Betrieben; 43 Mio. K\u00fche (haupts\u00e4chlich Schwarzgefleckte, Buntgefleckte oder Jerseys) stehen zur Milchgewinnung bereit \u2013 im \u00d8 54 Milchk\u00fche pro Betrieb. Es werden 32,4 Mio. Tonnen Milch erzeugt; 1,6 Mio. Tonnen werden importiert; 33 Mio. Tonnen werden in Molkereien verarbeitet.<\/p>\n<p>Am 17.09. fahren die Hamelner Landfrauen in den Betrieb Hemme Milch in die Wedemark, um sich ein Bild \u00fcber die heutige Milchviehhaltung zu machen. Die heutigen neuen St\u00e4lle werden im n\u00e4chsten Bericht im Detail beschrieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einer langen Sommerpause traf sich eine stattliche Anzahl der Hamelner Landfrauen im sch\u00f6n geschm\u00fcckten Saal des Hotels Zur Krone um sich \u00fcber die Milchproduktion im Wandel der Zeiten zu informieren. Der Referent Stefan Leineweber aus Coppenbr\u00fcgge hat sich schon als kleiner Steppke f\u00fcr K\u00fche interessiert. 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